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26 lug 2018 | Tempo di lettura estimato: 7 minuti |
Tapas Barcellona

TOP 35 Tapas a Barcellona

TOP 35 Tapas a Barcellona

Quali sono i diversi tipi di tapas che si mangiano a Barcellona? Dove provarli?

Le tapas sono una parte famosa ed essenziale della cultura culinaria spagnola e, naturalmente, Barcellona non fa eccezione. Ci sono tutti i tipi di tapas: con carne e pesce, fredde e calde ... L'unica caratteristica comune è la loro dimensione, in generale, piccole porzioni vengono mangiate come antipasto prima del pasto principale accompagnato con un bicchiere di vino o birra.

Tuttavia, ora è più comune convertire le tapas in un pasto completo e ordinare diversi piatti per il pranzo o la cena.

In questo articolo troverai una selezione di diversi tipi di tapas che puoi provare a Barcellona, buoni ristoranti e tapas bar, dove trovarli, così come visite guidate.

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Cosa Significa la Parola "TAPAS"?

Definire esattamente cosa sia una "tapas" provoca sempre un grande dibattito anche in Spagna. Questo cibo può assumere forme diverse a seconda della regione. In generale, possono essere considerati come piccole porzioni o snack da aperitivo.

Nel nord della Spagna, specialmente nei Paesi Baschi, le tapas sono chiamate "pintxos" e vengono spesso serviti in piccole fette di pane. In Andalusia, le tapas possono anche essere servite in porzioni più grandi chiamate "raciones".

Anche se Barcellona non è conosciuta per la sua cultura di tapas, puoi ancora trovarne un'ampia varietà. Grazie alla sua posizione geografica nel Mediterraneo, troverete un'ampia varietà di tapas con frutti di mare e tapas da tutte le regioni del paese.

Senza ulteriori indugi, ti parlerò di tutte le tipiche tapas che puoi gustare a Barcellona!

TOP 35 Tapas di Barcellona

Le tapas essenziali

  • Pa amb tomàquet: La tapas più tipica della Catalogna! La bruschetta con pomodoro e aglio, un po' d'olio d'oliva e sale.
  • Patatas Bravas: una delle tapas più famose in Spagna. Patate tagliate a dadini e fritte, servite con una salsa di pomodoro piccante e aioli.
  • Tortilla de patatas: piatto molto popolare in Spagna! Una frittata con patate e, a volte, cipolla.
  • Croquetas: Si preparano con una specie di besciamella e vengono guarnite in vario modo (prosciutto, pesce o spinaci).
  • Pimientos de padrón: Una varietà di peperoni verdi fritti in olio d'oliva con sale.
  • Salmorejo: Zuppa densa e fredda a base di briciole di pane, aglio, olio d'oliva, aceto, sale e pomodoro.
  • Chipirones: piccoli calamari dei Paesi Baschi e Spagna. Si possono servire fritti o freschi con prezzemolo.
  • Chorizo: famosa salsiccia iberica fatta con carne di maiale e paprika affumicata.

Le Classiche

  • Aceitunas : olive, a volte ripiene.
  • Pimientos rellenos : Peperoni ripieni di pesce (tonno o merluzzo).
  • Queso manchego : Formaggio spagnolo con latte di pecora.
  • Ensaladilla rusa: Insalata con patate, piselli, tonno, uova sode e / o altre verdure con maionese.
  • Pintxo : Fetta di pane per decorare.
  • Gazpacho : Zuppa di verdure cruda, pomodoro, viene servito freddo.

Più Sofisticate

  • Berenjenas con miel : Melanzana fritta con miele
  • Croquetas de queso : Crocchetta al formaggio.
  • Espinacas con garbanzos : Spinaci e ceci.
  • Espinacas con queso : Spinaci e formaggio sfuso.
  • Queso de cabra frito : Formaggio di capra fritto.

Con carne

  • Chicharrón : Crosta di maiale in cubetti, a volte servita calda.
  • Jamón iberico : Famoso prosciutto spagnolo conosciuto anche per "pata negra".
  • Albondigas : Polpette di carne.
  • Chorizo a la sidra : Chorizo con sidro.
  • Morcilla : Tipo de black pudding.

Le Marittime

  • Boquerones en vinagre: Acciughe all'aceto.
  • Pulpa Gallega: pulpo marinato alla gallega.
  • Bacalao: bacalà, servito freddo.
  • Boquerones fritos: Acciughe fritte.
  • Pescaíto frito: Piccoli pesci fritti.
  • Chocos: Seppia.
  • Calamares: Calamari.
  • Sardinas: Sardine.
  • Gambas al ajillo: gamberi all'aglio.
  • Anchoas: Acciughe servite con aceto, aglio e perejil.Différentes sortes de tapas

Ristoranti di Tapas a Barcellona

Le Tapas ti aspettano ... devi solo trovare un posto perfetto per mangiare tapas. Ti consiglio di leggere il nostro articolo sui migliori ristoranti di tapas a Barcellona per trovare un posto che ti piace.

Tapas Bar a Barcellona

Ti parlerò anche dei diversi tipi di bar di tapas che puoi trovare a Barcellona. Così puoi scegliere più facilmente quale tapas si adatta meglio ai tuoi desideri: economica, basca, vegetariana, leggi il nostro articolo...

Visite Gudate ai Tapas Bard a Barcellona

Un altro modo per scoprire il mondo delle tapas è partecipare a una visita guidata. La tua guida sarà esperta in città e ti condurrà nei luoghi più tipici per provare la più autentica cucina catalana. Questo ti permetterà di gustare i tradizionali ristoranti di tapas.

Qui ci sono alcune organizzazioni che offrono visite guidate per degustare tapas:

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