Dates de la Semaine Sainte
Les plus grandes fêtes de Pâques à Barcelone ont lieu le :
- Dimanche des Rameaux: 14 avril
- Jeudi Saint: le 18 avril
- Vendredi saint: 19 avril
- Samedi Saint: 20 avril
- Dimanche de Pâques / Ressurection: 21 avril
- Lundi de Pâques: 22 avril
Dimanche des Rameaux
Le jour le plus important et significatif de la Semaine Sainte est sans doute le Dimanche des Rameaux. Dans la vieille ville se célèbre des processions comme la célèbre Burreta, qui commémore l'arrivée de Jésus à Jérusalem. Les traditionnelles branches d'olivier sont distribuées et les enfants amènent leurs "palmons" à l'église, c'est-à-dire l'ensemble des branches pour les bénir. Les branches d'olivier sont également pendues aux portes des maisons car la tradition stipulait que ce geste protégé la maison des mauvais esprits et des sorcières.
La procession du dimanche est la plus connue, mais ce n'est pas la seule. Il en existe d'autres, telles que Notre Dame des sept douleurs et de Notre Père Jésus du grand pouvoir, qui ont lieu le Vendredi Saint. Les processions se concentrent entre les Ramblas et le Quartier Gothique.
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Les "Monas de Pascua" et les sucreries traditionnelles
Venant de la tradition chrétienne, on ne mange pas de viande le Vendredi Saint. C'est pour cette raison que Barcelone le célèbre en mangeant de la morue. Il existe différents moyens de la préparer, par exemple : el bacalao con sanfaina (avec une sauce tomate et légumes) ou esqueixat (en salade). La morue est très rependue et fait parti des plats typiques catalans, mais à cette période elle devient vraiment un plat traditionnel.
Quant-aux desserts et sucreries, en plus des classiques œufs en chocolat, la Catalogne dispose d'un dessert bien connu : La Mona de Pascua. Il s'agit d'un dessert traditionnel de Pâques décoré avec des œufs en chocolat, des poussins et des personnages de dessins-animés ou joueurs de football. Traditionnellement, les parrains offrent ce dessert à leurs filleuls. Mais tout le monde peut en partager un, pour le plaisir d'un moment convivial ! ;)
A l'origine, La "Mona de Pascua" est une tarte en forme d'anneau, décorée d’œufs cuits suivant la tradition arabe et romaine, avec laquelle on offre une corbeille d’œufs.. Aujourd'hui, La Mona est devenue une oeuvre d'art. Chaque année les pâtissiers locaux apprécient car ils peuvent tester des recettes innovantes.
Il y a aussi d'autres gâteaux traditionnels tels que les pestiños, des gâteaux en pâte de sucre avec du miel, les Buñuelos de cuaresma (beignets), les fameuses bolas de masa frita con azúcar. Ils sont généralement vides à l'intérieur mais certains sont fourrés de crème ou de chocolat.
La Calçotada
Si vous parlez aux Catalan au cours de ces dates, probablement vous n'arrêterez pas d'entendre ce mot, « Calçotada ». Il va falloir vous dépêcher car la saison finit en Avril. Les calçots sont une variété d'oignons grillés accompagnés d'une sauce appelée romesco et toutes sortes de viande.
Entre la fin de l'hiver et le début du printemps, c'est la saison des calçots et les Catalans n'hésitent pas à se réunir entre amis et, avec l'excuse d'aller manger ces calçots, passer la journée à la campagne. Si vous demandez à l'un des nombreux restaurants avec ces spécialités, ce plat vous surprendra de par sa présentation. Ils les servent sur des tuiles. Et ce n'est pas tout, pour ne pas avoir l'air d'un étranger, prennez note de comment les vrais catalans le mange ... Je vous laisse un éxemple ci-dessous.
Jours de fête, à Pâques à Barcelone
Il est important de connaître les jours de fêtes si tu penses visiter la ville à Pâques: les magasins et musées sont fermés le Vendredi Saint, le Dimanche, et le Lundi de Pâques. Cependant les restaurants sont toujours , spécialement pour donner la possibilité aux familles de partager un repas ensemble.
Hors de Barcelone...
Si tu as la possibilité de sortir de la ville, je te conseille de te rapprocher des villes de Cervera ou Verges où les processions sont impressionnantes. A Verges a lieu La Danse de la Mort et la Procession de Verges. C'est un événement qui prend racine des mystères de l'époque médiévale. Il commence avec une procession le Jeudi Saint, au soir, dans laquelle tous les habitants participent à une grande représentation théâtrale. Vient ensuite la danse de la mort où 10 personnes divisées en 2 groupes dansent habillés comme en squelettes une fauche ou une horloge sans aiguilles.
La procession se divise en deux parties: la première représente la Passion du Christ. Elle se déroule sur la place de la ville, à 10h et raconte la vie de Jésus, faisant le récit de ses derniers jours. La seconde partie a lieu à minuit dans les rue de Verges et représente la condamnation du Christ et sa crucifixion. Après le défilé, la procession se termine à l'église.
A Cervera aussi la Passion du Christ est organisée. La traditionnelle procession date du XVème siècle et réunit environ 300 participants.
Sur ces mots se conclue cet article sur les fêtes de Pâques en Catalogne :) Si tu connais d'autres traditions ou événements, écris-les moi en commentaires et je me chargerai de les ajouter ! Enfin, consulte nos locations dans le quartier gothique pour la Semaine Sainte ou encore mieux, lis cet article. Tu y trouveras les 6 meilleurs appartements disponibles pour la Semaine de Pâques à Barcelone!
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