Barcelona heeft, dankzij de ligging aan de Middellandse Zee, een geweldige keuken, rijk aan zeevruchten en vis. Maar hoe kan je als veganist of vegetariër lekker eten, zonder dat je vlees of vis moet kiezen?
Gelukkig zijn er eindeloos veel restaurants en er is altijd een keuken die bij jouw past. Hier vind je drie van de beste veganistsiche restaurants.
Macrobiotic Zen
Dit restaurant bestaat al sinds 1974 en staat bekend om zijn macrobiotische keuken van Spanje.
Er worden gerechten geserveerd van natuurlijke producten, zonder toevoegingen. Alle gerechten zijn heel gezond en er worden ook cursussen gegeven, zodat je zelf gerechten kunt bereiden.
- Adres: C/ Muntaner 12
- Prijs: Dagmenu vanaf € 10,50
Gopal
Dit fastfood restaurant staat bekend om hun vleesloze vlees en de burgers, frankfurters en bacon.
Sommige gerechten lijken zo op vlees, dat je haast het verschil niet kunt zien. Ook kan je hier heerlijk ontbijten en genieten van soja milkshakes en ecologische producten. Als je haast hebt kan je ook afhalen.
- Adres: C/ Escudellers 42
- Prijs: Menus vanaf € 3,95
Lujuria Vegana
Bij deze veganistische banketbakkerij kan je de lekkerste taartjes, chocola en cake eten. Er wordt geen gebruik gemaakt van dierprodukten, zoals vet, gelatine, eieren, honing en melk.
De bakker is opgericht door Toni Rodriguez wie lange tijd als chefkok heeft gewerkt. De laatste jaren is hij aan het experimenteren met alternatieve recepten van soja, cocoa en exotische vruchten.
- Adres: C/ Nou de la Rambla 32
