• Pénzneme
  • Nyelv
21 aug. 2013 |

Top 10 katalán előétel

Top 10 katalán előétel

Top 10 katalán előétel

Íme a legtipikusabb katalán előételek 10-es listája

Katalónia szerencsés fekvésének köszönhetően rendelkezik tengerrel és hegyekkel is, ami a fogásaiban is érződik. A katalán gasztronómia a föld és a tenger alapanzagait használja fel, éppen ezért annyira egészséges és jellemzi tökéletesen a mediterrán diétat, továbbá történelemben és tradíciókban gazdag.

A katalán étkezések fontos eleme az előétel, ahol a tengeri és szárazföldi alapanyagokat kombinálják nagyon finoman. A továbbiakban jöjjön a top10-es listánk a legjobb katalán előételekről, hogy biztosan ne hagyja ki őket ha legközelebb Barcelonaban jár.

Top 10 katalán előétel

  1. Samfaina: a latin Sinfonia szóból származik, egy zöldség alapú előétel, de a padlizsán és a cukkini biztosan dominál kis kockákra vágva, fokhagymával, hagymával, reszelt paradicsommal és persze oliva olajjal fűszerezve.
  2. Robellón, guíscano o níscalo:Guíscano vagy Níscalo néven szintén szokás emlegetni): ez egy tipikus katalán gombaféle, amit általában fokhagymával és petrezselyemmel ízesítenek. Sok fogás mellé el lehet fogyasztani.
  3. Escalivada: mediterrán zöldségekkel készített tál, amiben általában megtalálható a padlizsán, piros pritamin paprika esetleg hagyma, sütőben sütik meg, majd olivaolajjal tálalják.
  4. Ensalada catalana: (ensalada, saláta spanyolul, amanida pedig katalánul jelenti ezt) saláta levél ágyra fektetnek paradicsomot, hagymát és olivabogyót, továbbá valamilyen helyi kolbászfélét (butifarra, vagy fuet). Néha itt is megjelenik a korábban említett módon elkészített paprika, csíkokra vágva.
  5. Buñuelos de bacalao: ez tulajdonképpen egy lisztes, tojásos, tejes (vagy vizes) bundában sült tőkehal falatokra utal.
  6. Coca: ez a sütemény a legtipikusabb katalán finomság amiket ünnepeken fogyasztanak. Általában édes, de van sós változata is, amit előételként fogyasztanak.
  7. Pan con tomate vaga katalánul pa amb tomàquet: az általában piritott kenyerre paradicsomot dörzsölnek, vagy reszelt paradicsomot tesznek, amit aztan olviaolajjal és sóval ízesítenek. Szendvicsekben is ezt használják vaj helyett.
  8. Caracoles: azaz csiga, a franciák mellett a katalánok kedvelt előétele is, amit szósszal, vagy akár sütőben sütve fogyasztanak.
  9. Embutidos:asaz kolbászfélék, leginkább disznóból készülnek. Butifarra, fuet, espetec, longaniza... a legnépszerűbbek.
  10. Esqueixada: ebben a salátában van bacalao (tőkehal), hagyma, fekte olivabogyó, paradicsom, tojás és kaliforniai paprika. Érdemes kipróbálni.

Tetszik a bejegyzés?

Join over 5000 subscribers and receive our posts delivered straight to your inbox. It's free :)

Guest Writer

Christian Ricci Christian Ricci
Olasz Barcelonában, utazási rajongó, szerelem, felfedezni az új célpontok, és írok a blogomban. Kérdezzen rá semmit a Barcelona és a te sorprenderé! (> ‿◠)

Ossza meg gondolatait

Kapcsolódó cikkek

Congratulations!

Az Ön jelenlegi kreditje: €10

Az utazási kredit automatikusan jóváírásra kerül az árakon amint bejelentkezik..

Ooops. One error ocurred!

Csatlakozás Facebookkal
Bejelentkezés Googlelal
Elfelejtett jelszó?
Kérjük adja meg az email címét és elküldjük Önnek a jelszó újrabeállításáhoy szükséges linket.
Visszavonva
captcha

Nyitvatartási idő: Hétfőtől péntekig 08:00-tól 18:00-ig.

Beszélünk angolul, spanyolul, németül, oroszul, franciául, hollandul és olaszul.

+33 184883620
+1 6465689734
+34 902052856
+46 844680527
OK-apartment
+44 2036950691
+31 208083149
+39 0694804041
+49 3030808496
+45 89884196
Nemzetközi szám: +34 933255027
Gyűjtsön nevezéseket a nagyszerű nyereményekért!

Bárki gyűjthet nevezéseket a nyereményjátékunk sorsolásához, ha részt vesz közösségünkben. Lent megtekintheti hogyan lehetséges ez:

There is no limit to the number of entries you may collect. The more you collect, the bigger the chance to win!

Az esélyegyenlőség jegyében minden egyes sorsolás után nullára állítjuk vissza a nevezéseket.

Mit nyerhet?
Nyerjen egy hétvégét Barcelonába 2 főre!

Nyerjen egy hétvégét Barcelonába


Feedback
Élő chat
We use cookies to provide you with a better web experience. By browsing our site you accept the use of these cookies. Read more here. OK