Barcelona, als Stadt des Mittelmeeres, rechnet mit einer beneidenswerten Gastronomie. Reich an Meeresfrüchten und Fischgerichten, wie auch Fleisch. In Barcelona können Sie jede Menge Restaurants für alle Geschmäcker und Budgets finden. Die besten können Sie in diesem ausführlichen Top 5 Gourmet Restaurants in Barcelona von Welovebarcelona erstellt, finden.
Jedoch möchte ich Ihnen eine andere Art von Gastronomie vorstellen, deren Berühmtheit in den letzten Jahren gestiegen ist: Die Makrobiotische Gastronomie.
Der Begriff entstand in der Antike und bezeichnet eine Lebensweise, die zu einem gesunden, langen Leben führen soll. Also kann man leicht feststellen, dass es sich um vegetarische/veganische Restaurants handeln werden, aber die auch Fleischfresser begeistern werden! Seien Sie kein Skeptiker und lesen Sie weiter…
Macrobiotic Zen
Dieses Restaurant wurde im Jahre 1974 gegründet und die Eigentümer waren zur Zeit die Pioniere der biologischen und veganischen Küche in Spanien.
Das Restaurant bietet Ihnen eine weite Auswahl an vegetarischen und makrobiotischen Gerichten aus völlig natürlichen und gesunden Lebensmitteln, die jeden befriedigen werden.
Außerdem verkauft das Restaurants Bio Produkte und Gesundheits-Lebensmittel in seinem eigenem Shop und es finden regelmäßige Kochkurse statt. Somit können Sie diese leckeren Speisen selber vorbereiten!
- Straße: c/ Muntaner Nr. 12
- Preise: Mittagsmenü für 10,50€
- Webseite: http://www.macrobioticzen.net/
Gopal
Das Gopal Restaurant ist wirklich außergewöhnlich, denn es handelt sich um ein Fast-Food Restaurant, wo man Hamburgers, Würstchen, Speck, und alle möglichen Fleischprodukte finden kann, aber ohne Fleisch…100% Vegan!
Lassen Sie sich nicht täuschen! Diese Gerichte haben kein Fleisch! Im Restaurant kann man auch frühstücken, denn dort werden auch köstliche Säfte und Milkshakes vorbereitet, und bietet einen Take Away Service. Das Restaurant verfügt über einen Laden wo man veganische Lebensmittel kaufen kann.
- Straße: C/ Escudellers Nr. 42
- Preise: Menüs ab 3,95€ bis 6.90€
- Webseite: https://www.facebook.com/julekeralagopal.bcn
Lujuria Vegana
Dennoch gibt es jetzt seit kurzem auch Desserts für Veganer: Lujuria Vegana ( “Veganische Lust”) backt nämlich Kuchen, Schokolade, Torten; alles ohne Eier und Tierischen Fetten.
Das Projekt entstand aus den Händen des jungen Aktivisten und Unternehmer Toni Rodríguez, der vor vier Jahren in seiner Küche mit Rezepten basierend auf Soja, Schokolade und exotischen Früchten experimentiert hat.
Während dieser Zeit gewann er Schwung und Anhänger um Barcelona innovativ, mutig und , vor allem, die Welt für Tiere zu ändern und veganische Kuchen als eine gesunde Alternative und Ethik zu fördern. Für alle, die allergisch auf Laktose und Eier sind, ist es doch perfekt!
- Straße: c/Nou de la Rambla Nr.32
- Preise: je nach Dessert
- Webseite: http://www.lujuriavegana.com
Noch hunger? Das war unser Top 3, aber natürlich gibt es in Barcelona eine größere Auswahl and vegetarischen Restaurants. Wir haben die besten in dieser Liste zusammengefasst. Entdecke sie!
